Hallo,
naja, an welcher Stelle soll deine Mail gesendet werden? Ich sehe dazu keinen Befehl. Und die Zeile ...
Zitat
<form action="mailto: beispiel@email.com" method="post">
...macht genau das, was sie soll und führt zu eben dem Verhalten, welches du angeführt hast.
Es ist auch kein Script als Link aufgeführt, in dem die Eingaben ausgewertet werden sollen.
Welche serverseitige Hochsprache zum auswerten steht dir denn zur Verfügung, PHP etwa?