tabellenbreite

Erstelle dir ein eigenes Stylesheet und ändere dort die Styles
1.) gehe zu portal_skins/plone_styles
2.) klicke auf ploneCustom.css und dort auf customize
3.) hier kannst du nun deine angepassten Styles reinschreiben

Versuch z.B. sowas

.plain table {
      width: 100%;
  }

oder

#content table {
      width: 100%;
  }

Torty

Zur Ergänzung:
Falls du einen Rand haben magst, so kannst du den in den Quelltext reinschreiben. Einfach <table border="1"> und der kupu löscht das nicht raus.
Der Rest geht natürlich wesentlich komfortabler per CSS zu regeln.