wie kommt den sowas zusstande???

Hi die Adressbezeichnung, wie Du sie genannt hast, bezeichnet man als URL (Universal Resource Locator). URLs sind im Web folgendermaßen aufbebaut:

protokoll://subdomain.domain.topleveldomain/verzeichnis/verzeichnis2/verzeichnisx/datei.dateiendung

Wenn diese Datei nun ein Programm ist, dass ausgeführt wird und HTML-Quelltext zurückliefert, kann man diesem Programm Parameter übergeben. Diese werden dann mittels Fragezeichen von der Datei und die einzelnen mit einem kaufmännischem und getrennt. Beispielsweise so:

protokoll://subdomain.domain.topleveldomain/verzeichnis/verzeichnis2/verzeichnisx/programm.programmtypendung?paramater1=wert1&parameter2=wert2&parameterx=wertx

Für Dein Beispiel schlüssle ich das mal auf:

www => subdomain (www ist Standard, es gibt aber auch andere)
hilfe => domain
xy => toplevel domain
posting.php => Datei (mit der Programmiersprache PHP)
mode => Parameterbezeichnung
new => dazugehöriger Parameterwert

Ich hoffe, ich konnte Deine Frage damit beantworten.