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Thema: Brauche dringend Hilfe !!!!

  1. #1
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    Standard Brauche dringend Hilfe !!!!

    Habe mich heute Abend beim kochen etwas mit dem Curry vertan.
    Gib es eine Möglichkeit die Curry-Schärfe etwas zu mildern?

    Wäre sehr dankbar wenn mir jemand einen Tipp geben könnte.
    Morgen kommt eine Freundin von meiner Tochter zum Mittagessen und da wollen wir das essen.

    LG Shila
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  2. #2
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    Ich kenne nur den Tipp mit der Kokosmilch !
    Allerdings hängt es natürlich von dem Gericht ab, ob es dazu passt
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  3. #3
    Kaiser(in)
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    Hmm, ich habe Putencurry mit Mandarin-Reis gemacht.
    Ich tue zum Schluß immer alles zusammen in die Pfanne rein.
    Nur wo soll ich jetzt bis morgen Kokosmilch her bekomen, glaube nicht das ich das hier bekomme und ob es dazu passen würde, bin ich mir auch nicht so sicher.
    Aber danke für deine Hilfe.
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  4. #4
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    Es würde auch normale Milch reichen.Ich würde mir aus dem Topf etwas herausnehmen und mal testen, wie es mit Milch schmeckt.Natürlci nur etwas
    Milch nimmt die Schärfe im allgemeinem.Ich würde es mal Probieren
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  5. #5
    Kaiser(in)
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    Danke noch Einmal für deine schnelle Antwort.
    Wir haben das aber dann ganz einfach gelöst.
    Mein Mann kam auf die Idee einfach noch einen Beutel Reis zu kochen, da dieser ja auch etwas die Schärfe nimmt. Gesagt, getan, heute noch etwas Hühnerbrühe dazu und etwas Sahne und man konnte es essen, war dann nicht mehr so scharf.
    Meine Tochter hat sich noch einen Nachschlag geholt und ihrer Freundin hat es auch geschmeckt.
    So jetzt noch ein bisschen was hier in der Wohnung machen und dann muß ich meine gestrige Zusage an Ronald einlösen.

    LG Shila
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